?>

Bu balık böbrek taşı düşürüyor

Karadeniz'de nadir olarak avlanan ve böbrek taşı olan hastalara iyi geldiği bilinen eşkina balığı, düzce'de tezgahları süslüyor.

Ekonomi - 3 yıl önce

DÜZCE (İHA) – Karadeniz’de nadir olarak avlanan ve böbrek taşı olan hastalara iyi geldiği bilinen eşkina balığı, Düzce’de tezgahları süslüyor. Böbrek taşını düşürmeyi hızlandırdığı iddia edilen eşkina balığı, vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. Eşkinanın baş kısmından elde edilen ’otolit taşı’, halk arasında ’balık taşı’ olarak biliniyor. Alternatif tıpta kullanılan otolit taşının, özellikle böbrek hastalarına iyi geldiği öne sürülüyor. "Böbrek taşını düşürüyor"

Eşkina balığının faydalarını anlatan Düzceli balıkçı İbrahim Özer, "Halk arasında balığın adı ’taş balığı’ olarak geçiyor. Bunun sebebi ise baş kısmında fasulye tanesi büyüklüğünde beyaz otolit taşlarının olması. Bu taşlar böbrek taşına iyi geliyor. Böbrekteki taşı düşürmeye yardımcı oluyor. Sarımsak döveceğinde otolit taşı ezilip, limon ile beraber içildiği zaman taşı düşürüyor. Bazı balıkçılar eşkina balığına benzeyen granyöz balığı üretiyor. Bu balık yetiştiriliyor. Taş balığına benziyor. Taş balığı diyerek satmaya çalışıyorlar ama orijinal balık bu balık. Eşkina sık sık çıkmaz. Karadeniz bölgesinde olur, belirli sürelerde çıkar ve fazla çıkmaz" dedi. Kilosu 60 lira

Özer, "Eşkina balığını kilosu 60 liradan satıyoruz. Bir balığın tanesi 30-50 lira arasında değişiklik gösterebiliyor. Herkesin alabileceği bir balık. Vatandaşlar balığın başını ortadan ikiye ayırdıkları zaman taşları görebilir. Taşların rengi de beyaz olduğu için hemen fark edebilirler" diye konuştu.

Eşkina balığının lezzetli olduğunu da söyleyen Özer, "Eşkina lezzetli bir balık türüdür. Otolit taşını da biraz limon sıkıp ezmek lazım. Ezdikten sonra bir içeceğin içerisine koyup içildiğinde işlem tamam demektir" sözlerine ekledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Çanakkale’de cinnet geçiren şahıs annesini ve babasını öldürdü

2022-06-11 22:07 - Gündem

Bezmialem Üniversitesi ve UGEP İşbirliğindeki AB projesi Tamamlandı.

2022-06-12 18:42 - UGEP Haberleri

Meteorolojiden Bursa için sarı uyarı

2022-06-14 09:51 - Yaşam

Derince’den Bilecik’e geziler devam ediyor

2022-06-11 12:41 - Kültür & Sanat

TİM’in ilk 1000 ihracatçı listesine Gaziantep 71 firmayla damga vurdu

2022-06-14 15:31 - Ekonomi

Mardin’de bir adam çıplak gezerken yakalandı

2022-06-12 15:51 - Gündem

Lincoln Henrique: “Fenerbahçe için sahada her şeyi vereceğim”

2022-06-14 15:52 - Spor

Kültür Akademisi’nde coşkulu final

2022-06-13 15:03 - Kültür & Sanat

Bowling labutuna benzeyen ördek yumurtası sahibini şaşırttı

2022-06-12 16:03 - Haberde İnsan

AFAD’dan hayati uyarı bildirimi

2022-06-12 15:51 - Haberde İnsan

İlgili Haberler

Türkiye'deki Vergi Yükü Üzerine

20:41 - Ekonomi

Türkiye’nin Tasarruf Çıkmazı

22:47 - Ekonomi

Kripto Para Piyasalarında Yükseliş: Dünyada ve Türkiye’de Regülasyonlar, Riskler ve Fırsatlar

20:51 - Ekonomi

Belirsizlikler Ekonomisi...

19:56 - Ekonomi

Emlak Yılın Son Dört Ayına Girmeden Piyasaların Seyri

20:39 - Ekonomi

Günün Manşetleri

UGEP Genel Başkanından Stratejik Ortak TUSAŞ Saldırısına Kınama

16:11 - Gündem

‘5 Star Single MomS’ projesinin dördüncü toplantısı tamamlandı.

19:17 - UGEP Haberleri

UGEP'den TOGÜ Rektörüne Ziyaret

15:12 - UGEP Haberleri

Dostlar Meclisi Muharrem İftarında Buluştu

22:41 - Özel Haber

Kâbe’yi gördüğümde kalbim pırpır etti

18:57 - Özel Haber