?>

Vatandaşlar otlu peynir alırken hijyene dikkat etmeli

Sıtkı cintan isimli yöresel ürün satıcısı, "şu an küp peynirin kilosu 120 tl ila 150 tl arasında değişiyor. Daha önce 3-5 kilo alan vatandaşlar artık yarım kilo alıyor” dedi.

Ekonomi - 3 yıl önce

Otlu peynir, Van kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında.

1996 yılından beri Van’da yöresel ürünleri vatandaşın hizmetine sunduklarını belirten Sıtkı Cintan isimli yöresel ürün satıcısı, Gelir, gideri karşılamadığı için peynir üretimi azaldı ve buna bağlı olarak da fiyatı arttı. Peynir bu sene pahalı ve bu bizim satışlarımızı da olumsuz etkiliyor” dedi.

Küp peynir fiyatındaki artış nedeniyle insanların taze peynire yöneldiğini ekleyen Cintan, “Van denilince insanların aklına haliyle otlu peynir geliyor” ifadelerini kullandı. Otlu peynirin içindeki temel etken maddesinin sirmo otu olduğunu da sözlerine ekleyen Cintan, “Bunun yanında peynirin içine nane, kekik, heliz ve mende de katılıyor ve bu otlar kadınlar tarafından 2 bin 500 rakımlı dağlardan toplanır. İyi bir peynirin en az 6 ay toprak altında bekletilmesi lazım. Dinlenmiş ve havasını almış peynir, her türlü tüketilir. Van, otlu peyniriyle bir markadır ve otlu peynir Van kahvaltısının vazgeçilmezidir” diye konuştu.

44 yıldır peynir satarak geçimini sağladığını belirten Hasan Kıvanç isimli esnaf da, artık peynir sezonunun başladığını belirterek, bu zamanda küp peynir bulmanın çok zor olduğunu söyledi. Küp peyniri fiyatındaki artışın yapılan zamların yanında mevsiminin olmadığından da kaynaklandığını vurgulayan Kıvanç, “Şuanda küp peyniri zamanı geçti. Küp peyniri genelde Eylül ayından itibaren çıkarılmaya başlar ve bu 5 ay boyunca devam edere. Şu anda artık taze peynir zamanı ve insanlar kışlık ihtiyacını şimdiden karşılıyorlar. Vatandaşlar peynir alırken hijyene dikkat etsinler. Bunun yanında vatandaşların nereye gideceklerini iyi bilmeleri gerekir” dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Nigar İbrahimova Eura24 Haber Portalımızda

2022-06-04 16:57 - Gündem

Bezmialem Üniversitesi ve UGEP işbirliğindeki AB projesi başladı

2022-06-06 19:30 - UGEP Haberleri

Cezaevinde saldırıya uğrayan infaz koruma memuruna 15 dikiş atıldı

2022-06-06 21:55 - Gündem

Kayseri Erciyes Üniversitesi'nin bahar şenliğinde muhteşem koro

2022-06-07 06:20 - Gündem

Maça saatler kala futbolcuları hastanelik olan Ilıcaspor, turnuvadan ihraç edildi

2022-06-09 13:16 - Spor

Yalova sahilinde zehirli pusula denizanası görüldü

2022-06-09 09:19 - Yaşam

Kübra KEÇECİ yakında Eura24'te

2022-06-04 21:19 - Gündem

Abdullah Çatlı’nın annesi toprağa verildi

2022-06-04 16:40 - Gündem

Sağlık ve mobilite teknolojilerinde yol haritası hazır

2022-06-09 09:03 - Sağlık

Muharrem İnce Diyarbakır’da CHP’yi topa tuttu

2022-06-04 16:41 - Politika

İlgili Haberler

Türkiye'deki Vergi Yükü Üzerine

20:41 - Ekonomi

Türkiye’nin Tasarruf Çıkmazı

22:47 - Ekonomi

Kripto Para Piyasalarında Yükseliş: Dünyada ve Türkiye’de Regülasyonlar, Riskler ve Fırsatlar

20:51 - Ekonomi

Belirsizlikler Ekonomisi...

19:56 - Ekonomi

Emlak Yılın Son Dört Ayına Girmeden Piyasaların Seyri

20:39 - Ekonomi

Günün Manşetleri

UGEP Genel Başkanından Stratejik Ortak TUSAŞ Saldırısına Kınama

16:11 - Gündem

‘5 Star Single MomS’ projesinin dördüncü toplantısı tamamlandı.

19:17 - UGEP Haberleri

UGEP'den TOGÜ Rektörüne Ziyaret

15:12 - UGEP Haberleri

Dostlar Meclisi Muharrem İftarında Buluştu

22:41 - Özel Haber

Kâbe’yi gördüğümde kalbim pırpır etti

18:57 - Özel Haber